طريقة طهى الدجاج واللحم والاسماك بدون دهون نهائيا

اليكم عزيزاتى طريقة طهى الدجاج واللحم والاسماك بدون دهون نهائيا اولا اللحوم: لعمل بفتيك اللحم بدون دهون 1- تبلى قطع البفتيك بالملح والفلفل والبهارات وعصير ليمونة وبصل وثوم 2- ضعيه فى صينية صغيرة وضعيه على النار مع إضافة كمية قليلة من الماء بقدر 1/2 فنجان قهوة 3- ضعى الصينية على نار هادئة وكل 3 دقائق ضعى كمية ماء قليلة إذا تطلب الامر ذلك لعمل شرائح اللحم (الانتركوت) 1- نفس تتبيلة البفتيك ويمكن إضافة مقدار 1/2 فنجان زبادى لايت وملعقة صغيرة مسترده 2- نفس طريقة طهى البفتيك ثانيا : الدجاج 1- بالنسبة الى الاوراك يمكن تقطيع الاوراك قطع متوسطة وعمل تتبيلة لها ووضعها على النار الهادئة مع إضافة كمية قليلة من الماء كل حين حسب الحاجة 2- بالنسبة الى لحم الصدور توضع مع التتبيلة كرفس وجزر لإعطاءها طعم مميز وتوضع على نار هادئة مع إضافة كمية قليلة من الماء كل حين حسب الحاجه ثالثا : الاسماك...

تابع القراءة »